そんな時に作ってあげたいのが、大葉とトマトのさっぱり大根おろしサラダです!
トマトの酸味と、大根おろしがマッチしてさっぱり食べることができます。
リコピンたっぷりトマトと、消化酵素たっぷりの大根おろしで体の内側からキレイになるサラダです。
早速見ていきましょう
材料(二人分)
必要なモノ
- トマト 1個
- 大根 1/3
- 大葉 5枚
- ポン酢 適量
- 白ごま 適量
下ごしらえ
チェックリスト
- トマトをダイス状にカットする
- 大根をおろす
- 大葉を丸めて細切りにする
レシピ
簡単な流れ
- ボウルに、大根おろし、トマト、大葉を入れてよく混ぜる
- お好みの量のポン酢をかける
- 盛り付けて、塩昆布を散らす
美味しく作るコツ
チェックリスト
- 大根おろしは、時間をおくと、イソチオシアネートが減ってしまいます。これは、大根おろしの辛み成分で免疫向上や、抗がん作用、殺菌作用があります。イソチオシアネートを積極的に摂りたい方は、食べる直前に大根をすりおろすことをおすすめします。
- イソチオシアネートは、ピリっとした辛み成分です。逆に、辛い大根おろしが苦手な方は、すりおろした後に、時間を置くと食べやすくなります。
- 子どもように、大根おろしを電子レンジで加熱すると、小さなお子さんもたべやすくなります。
トマトサラダの口コミは?
トマトと、大根おろしに大葉の組み合わせは最強ですよね。
他にも様々な応用バージョンを見つけたのでまとめました!
なすたっぷりのタレで!ピリ辛冷しゃぶ🐷
ボウルに醤油大2、酢と砂糖各大1、ごま油と白ごま各小1、生姜とにんにくのすりおろし各1片を入れて混ぜ、切ってサラダ油大2で炒めたなす1本、ゆでた豚バラ肉150gを加えて和える。器に盛り、大根おろし、大葉、ミニトマトをのせて、完成! pic.twitter.com/5JJ7iETCS3— Tasty Japan (@TastyJapan) July 13, 2021
極楽うどんTKU(大阪/玉造)さんで「夏野菜のおろしぶっかけうどん」「鶏天」を戴きました♪
揚げナス・ズッキーニ・パプリカ・トマトなど夏野菜の彩りとグミ食感の豪麺💫✨大根おろしと大葉の清涼感にタラコの天ぷらも相性抜群で、旨~~~っ💝旨~~~っ😍旨~~~っ😻堪らんね🐱💕鶏天は鉄板👍#極楽うどんTKU pic.twitter.com/cQ6Z6tyBrz— ゆ~と (@ngsikoyt) July 15, 2021
【作ってみた】今週は「鯖バーグ定食」!アレンジは単行本掲載の大葉と大根おろしですが、トマトソースで煮込んでも美味しいです。鯖とトマトは相性抜群!お粗末! #syokugeki_anime (今週は比較画像を用意してみました) pic.twitter.com/FGfN1Oe2kR
— 土肥範子|Noriko Dohi (@noridohiko) April 24, 2015
静岡出身の友達からシラスを頂いていたので、シラスときざんだ大葉胡瓜トマト大根おろしでカッペリーニに。ラタトゥイユもいい感じに。もちろんキンキンに冷えたシャンのパンで^_^
— 栗原英雄(ほぼ本人)役の者 (@polon0702) June 2, 2017
一昨年の夏、初めての一人暮らしで食欲なかった時Twitterで教えてもらった冷製パスタ✨
怪しい記憶をたぐり寄せて久しぶりに作りました!
シラスとタラコ、大根おろし、トマトに大葉とオリーブオイルで簡単♥
冷凍枝豆で冷たいスープも😋🍴 pic.twitter.com/0FWaesHUiq— ✨KANA✨ (@cananotabi1220) July 23, 2019
トマトとキュウリが嬉しい豊作で
何とかメニューに取り込みたくて豚しゃぶを
みじん切りトマトと大根おろしと大葉で和えてみました♪オリーブオイルと塩コショウだけの味つけだけど美味しい~♪
*\(^o^)/* #美味福島 pic.twitter.com/0QQI30G5eL— Ako (@heart8255) August 4, 2019
冷たいパスタ
大根おろし ワカメ トマト シーチキンを麺つゆぶっかけて氷で冷やし洗ったパスタを混ぜるだけ。大葉もたっぷりとね。あの、ちょっと…ぽこのには大葉と大根おろししか入ってませんが…。 pic.twitter.com/DJRYjG6tOT
— ぽことぱら (@poco0529) August 4, 2019
昼ごはん 油そうめん コウケンテツレシピやってみた。大葉やトマト、大根おろし入れるとさらに良いかも。#昼ごはん #油そうめん #テレワーク #木曜日 pic.twitter.com/2A0XbmZC3K
— H.SHIM (@hidebond) August 19, 2021
暑いですねー💦ご飯食べられてますか?
今晩は、ゆで豚に大葉、ねぎ、トマト、岩下の新生姜をちらして、大根おろしでいただきます。
タレはお醤油、しょうゆ麹、お砂糖、すりごま、お酢をまぜてます。
食欲減退のときに、見た目を楽しくするって大事!!
いただきますー💕 pic.twitter.com/nNSVqFxusF
— みこ (@Miko051435) July 22, 2017
まとめ
暑さで食欲が出ないときにぜひ試してみてほしい
大葉×トマト×大根おろしのアレンジレシピを紹介しました!
ぜひ試してみてくださいね。
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