下味冷凍で時短！こんがりジューシーなスペアリブのレシピ

パパ

スペアリブって美味しいけど結構、手間がかかるんじゃない？

大丈夫！下味冷凍しておけば忙しい日でも焼くだけでok！！

ママ

パパ

それはすごい。焼くだけだったら僕にもできそうだ。

こんがり焼き色がついた、香ばしくてジューシーなスペアリブは子どもから大人まで楽しめるお肉料理です。

一見、手間がかかっていそうなスペアリブですが下味冷凍をしておくことで、楽に夕食の準備ができるんですよ。

今日は冷凍庫に常備しておいてほしいスペアリブの下味冷凍のレシピを2種類紹介します。

一つ目はスペアリブの定番タイプです。醤油の香ばしさとあまじょっぱいタレが絶妙にマッチした一品です。

もう一つは、カレー粉を加えたスパイシータイプ。こちらも、焼き上がりの香りがたまらない一品です。

こんなことで悩んでいませんか？

まりーさん

この記事を参考にしてみてくださいね！

じゅわっとジューシーなスペアリブ（定番）のレシピ

材料（２人前）

スペアリブの下ごしらえ

ぽにょちゃん

ママ、スペアリブってちょっと食べにくい！！

大丈夫だよ！隠し包丁で食べやすくしたからね！

ママ

骨付き肉は美味しいですが、小さな子どもさんやご高齢の方には少し食べにくいですよね。

下処理に、切りこみを入れておくと食べやすくなりますよ！

以上の３ステップで、スペアリブが食べやすくなります。

下味冷凍のポイント

食材が新鮮なうちに仕込みをする

食材はできるだけ、買った日のうちに下ごしらえするのがオススメです。

日が経つと、鮮度とともに味が落ちてしまいます。

まりーさん

特におつとめ品を買った時は急いで！！

清潔な冷凍用保存袋を使う

保存袋に雑菌がついていると、食中毒や食材が傷む原因になります。

保存袋は使いまわしせずに、新しいものを使いましょう。

下味冷凍スペアリブ（定番）のレシピ

レシピ

step
1下味冷凍しておいたものを、解凍します。

まりーさん

肉が、ばらけるくらいに解凍できてきたらｏｋだよ

解凍方法はいくつかあります。氷水につけておくのも良いですが、朝冷蔵庫に入れておくと夕方には解凍できています。

だいたい８時間で解凍することができます。

step
2そのままグリルで、２０分～３０分程度焼く

焦げ付いてきたらアルミホイルをかぶせてあげるといいよ！

ぽにょちゃん

step
3盛り付ける

美味しく作るコツ

まりーさん

次に紹介するのは、カレー粉を加えたスパイシーな味わいを楽しめるスペアリブだよ！焼き上がりの香りがたまらないからぜひ、試してみてね。

スペアリブ（スパイーシー）のレシピとつくれぽ

スペアリブ（スパイシー）の材料

スペアリブ（スパイシー）の下ごしらえ

スペアリブ（スパイシー）のレシピとつくれぽ

美味しく作るコツ

まりーさん

こちらのレシピはたれが焦げ付きやすいので焼くときは特に注意して焼いてね！！

スペアリブのカロリー

ジューシーなスペアリブはいかにもカロリーが高そうですよね。

スペアリブのカロリーは100g/277kcalだそうです。

スペアリブは、バラ肉なので、他の豚肉の部位と比べると比較的カロリーが高いみたいです。

１人前186gあたり脂質も52ｇ含まれています。

下茹でをしたり、グリルで油を落としたりして食べるとカロリーオフすることができます。

スペアリブの口コミは？

美味しそうなスペアリブがたくさん！

早速調査しました。

これを見るとスペアリブが食べたくなること間違いなしです( ﾟДﾟ)

今日の晩ごはん🌃🍴
久々に「スペアリブのハニーマスタードグリル」😋
昨日漬け込んでおいたから、焼くだけ簡単🎵#おうちごはん #ふたりごはん pic.twitter.com/Exh1ScOXj7

— yukarin (@yukarinben) June 8, 2022

まりーさん

ハニーマスタード味も気になる！今度作ってみたいな

おはようございます🤗昨日はスペアリブの煮込みでしたー❣️ダイエットにつき旦那さんのみ。お肉屋さんで、鹿児島県産スペアリブを特売されてて、みるからに美味しそうなお肉だったので使ってみることに🤗柔らかくておいしかったです❣️今日はお休みで良い天気✨🌈素敵な一日になりますようにー❣️ pic.twitter.com/JZhVYLvxH2

— ぴい (@6_dv7) June 1, 2022

煮込みも捨てがたい・・こんなおいしそうなのよく我慢できたね( ﾟДﾟ)

パパ

深夜にひたすら

スペアリブ焼いてる。 pic.twitter.com/RhYZzs7fC4

— サガオジC (@sagaojiC) June 8, 2022

まりーさん

本格的な焼き方！！レモン絞って食べたらめちゃくちゃ美味しそう・・・

【ダイエット100日チャレンジ】番外編

今日は嫁ちゃん特製のスペアリブ🍖✨
最高に美味しかったです！
それにしても #国士無双十三面待ち 始めて見たな、、

■今日の体重：71.5キロ#チャレンジ弁護士 #晩ごはん #夕食 #筋トレ #ダイエット #スペアリブ #麻雀最強戦 #岡田紗佳 #嫁ちゃんの料理最高 pic.twitter.com/8k097InjoR

— チャレンジ弁護士　徳勝 丈 🥊✨ (@joetokukatsu) June 5, 2022

おしゃれすぎない！？こんなのがおうちで出て来たらびっくりする！！すごすぎ( ﾟДﾟ)

パパ

スペアリブ定食！！！！！！！！！昼に寿司食ったから肉(笑) pic.twitter.com/2jTpraIOVb

— 立川で一人呑み (@shhhinny) June 5, 2022

まりーさん

これはご飯が進みそうだな(*'ω'*)

美味しそうなスペアリブがたくさんありました！

まとめ

スペアリブをおいしく仕上げるコツをまとめました！

まりーさん

最後まで読んでいただきありがとうございました

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