塩さばは、焼きサバにするかサバのみそ煮にするかで悩んでいる方へ
鯖の竜田揚げの紹介です！
調理時間１５分でできるおいしい竜田揚げを堪能ください
それでは早速見ていきましょう
Contents
材料（２食分）
必要なモノ
- 塩さば ２切れ
- 片栗粉 大さじ５
- サラダ油 適量
- ☆ショウガ 1/2片
- ☆酒 大さじ２
- ☆醤油 大さじ１
塩さばの竜田揚げのレシピとつくれぽ
下ごしらえ
チェックリスト
- サバを食べやすいサイズにカットします
- ☆の調味料をボウルに入れてよく混ぜます。そのまま、先ほどのサバを入れて１０分下味を付けます
レシピ
簡単な流れ
- 下味をつけたサバの水気を軽く切って片栗粉をまぶします。
- 180℃に熱した油でサバをカリッとするまで約3分程揚げます
- 盛り付けて完成です
美味しく作るコツ
メモ
☑下味をつけたサバは、水分をふき取ってから片栗粉をまぶしてください。そうすることでカリッとした食感を楽しむことができます。
☑油の温度は、中温で中心まで火を通してから高温にします。そうすることで、油の切れが良い竜田揚げができます。
☑目安は、中温で２分～２分半（170℃～180℃）、その後高温（185℃～190℃）で３０秒程度熱してください。
塩さばの竜田揚げの口コミ
こんばんは😃🌃
冷蔵庫にあるもので日曜日のお昼ご飯です✨
🥔じゃがいもの明太子マヨかけ
🐟️塩さばの竜田揚げ
🥗きゃべつとブロッコリーとミニトマト
🥣わらびとあげの味噌汁旬のわらび頂いたので味噌汁にしました😃
旨すぎる✨
簡単すぎるブログ更新しました😃https://t.co/dLz4eRhS1B pic.twitter.com/PICxaYASUg— パーカーおじさんのメインキッチン(気まぐれ料理垢🍋) (@pakaojisan) May 15, 2022
塩さばの竜田揚げ
( ¯•ω•¯ )🐟 pic.twitter.com/XI8eOO25na— れい (@yrr811lv) February 25, 2022
◯塩さば竜田揚げ風◯はんぺんバター焼き◯山芋すりおろし
白いお昼ごはんなり。塩さばに胡椒やガーリックパウダーかけて片栗粉まぶして焼いた。かんたんでおいしい☺長芋すりおろして食べたのひさびさで、これまたおいしかった。#お昼ごはん pic.twitter.com/VsJhwQES20
— きいろ (@kiiro_memo) February 17, 2021
久々に自炊！塩さばの竜田揚げ！
塩さばをあげるとふわふわしてて美味しいから割と好き。一週間お疲れ様でした🙋🏻♀️ pic.twitter.com/BiZMEQXpWb— め❗ (@UHiFtRbefOai5Ss) January 28, 2022
魚が食べたいと言う娘
塩さばしかなかったので
塩さばの竜田揚げ
梅だれ絡めてました✨
レンコンの挟み焼き
ミンチなかったので
レンコンすってチーズ混ぜた✨
得意のクックパッド先生参照w
かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁 pic.twitter.com/gGLEuQQvDe— ペコ (@hana084347681) September 29, 2020
今日の美味しかった。
🍻塩さば竜田揚げ
Twitterで見たレシピ。
市販の塩さば(１切れ)を６等分して
胡椒をサッとふり
片栗粉をまぶしつけて揚げ焼き。塩さば、焼くしか知らなかったけど
これもオススメ！お酒にも合うよ🎵 pic.twitter.com/9LNzUaZcLX— やまこ (@yamako_h) April 24, 2020
今日は塩さばの竜田揚げ☆#食品ロスをなくそう #簡単レシピ pic.twitter.com/CjIU1Dme6m
— クイッキング 熊本版 (@qui_kuma) March 15, 2021
まとめ 塩さばの竜田揚げをおいしく作るコツは？？
塩さばの竜田揚げをおいしく作るコツをまとめました！
メモ
☑下味をつけたサバは、水分をふき取ってから片栗粉をまぶしてください。そうすることでカリッとした食感を楽しむことができます。
☑油の温度は、中温で中心まで火を通してから高温にします。そうすることで、油の切れが良い竜田揚げができます。
☑目安は、中温で２分～２分半（170℃～180℃）、その後高温（185℃～190℃）で３０秒程度熱してください。
ぜひご家庭で試してみてくださいね。
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