【バリ島で食べた味】サテ（エスニックな焼き鳥）の再現レシピ！サテソースを紹介

パパ

サテ食べたい！！！あの甘辛いエスニックな味は一度食べると病みつきになるね。

分かる！！今日の夜は久しぶりにサテ作ろっか！

ママ

サテは、インドネシア、マレーシア、シンガポール等の東南アジアで良く食べられている串焼き料理です。

外見が日本でいう焼き鳥によく似ているため、焼き鳥と訳されることが多いですが、牛や、羊など様々な肉で作られています。

今日はその中でもサテ・アヤムを作りたいと思います。

アヤムは鶏肉のことなのでサテ・アヤムはまさしく東南アジア版の焼き鳥のような食べ物です！

早速見ていきましょう。

サテ・アヤムのレシピとつくれぽ

材料（２人前）

下ごしらえ

レシピ

美味しく作るコツ

サテ・アヤムの口コミ

美味しそうなサテがたくさん並んでいます(*'ω'*)

日曜日の朝はゆっくりできるので
今日はおうち焼き鳥をしました🎵

三種類の味でマリネしたりタレに一晩漬け込みました

🌷手羽元はネギ塩
🌷手羽先は塩コショウ レモン
🌷串はインドネシア風サテ

サテはピーナッツソースのタレがやや甘めで
これも美味しいです💕

焼き鳥三昧でお腹いっぱいです😆 pic.twitter.com/cu70eeFkAl

— エレナ🍳幸せ朝ごはん (@asagohan19love) November 24, 2019

まりーさん

分かります！！！濃厚なピーナッツソースがおいしい！！！

目黒のインドネシア料理🇮🇩の人気店『チャべ』でディナー

インドネシア納豆とも言われるテンペ、サテの盛り合わせ、生野菜にピーナッツソースのサラダ、カレドック、鶏のスープ、ソトアヤム、ナシゴレンを頂きました

どれも美味しく雰囲気も良い店😀 pic.twitter.com/Z8PRVHWinP

— ほるひーと (@nortebell) February 5, 2022

サテ以外の料理も美味しそう！！！

パパ

【トリッキーの食レポコーナー】
皆さんこんにちは！
今日の食レポは期間限定メニューの「サテ」！
インドネシアなどの東南アジアでよく食べられている串焼き料理です🇮🇩#鳥貴族 #トリキ #飯テロ #焼鳥 #トリッキー pic.twitter.com/1o7wfbtQoP

— 鳥貴族 トリッキー (@_torikizoku) July 20, 2020

まりーさん

鳥貴族にこんなメニューがあるなんて知らなかった！絶対美味しいやつ！！

おはようございます。インドネシアの焼き鳥のサテです。さて、ジャカルタは午前9時。なるとちゃんとお父さんのわさび漬けさんは元気です。仕事も順調、なるとちゃんも友だちを増やしてます。申し遅れました。私も昨日お友だちになりました。ジャカルタは晴れ。さあ皆さん、今日も一日頑張りましょう！ pic.twitter.com/ZVT3Y4EDhL

— なると (@73nt6k4rzajs7XU) March 29, 2019

サテの下のソースが気になる！

パパ

ナシゴレンとサテ(インドネシア風焼き鳥)です pic.twitter.com/7PRDsO83wo

— ２号 (@2go_) May 30, 2019

まりーさん

ナシゴレンとサテの組み合わせがおいしそう！！！

今日はインドネシア料理🇮🇩のナシゴレン🦐と羊のサテ🐑

ココナッツミルクに漬け込んだラム肉のサテに、ピーナッツたっぷりのガドガドソースを付けて頂きます😋

インドネシアではヤギも食べるみたい🐐

バリっぽいイラストの飲み物は、東南アジア独特の甘～いジャスミンティー💖 pic.twitter.com/miClm0RpsI

— 成瀬まり♡40代のメンズエステ講師🧜‍♀️ (@naruse_blanc) May 16, 2020

ラム肉のサテも美味しそうだな～ココナッツミルクに漬け込むんだね！

パパ

まとめ

美味しくサテを作るコツをまとめました

いざ実食！

グリルで余計な脂をおとして食べるからヘルシーな味です。

ピーナッツバターをブレンドしたソースがジューシーな鶏肉に合う・・・

何本でもいけちゃう味でした！

まりーさん

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！

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